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Las estrellas Michelín degustan Lendix

Para el mundo de la hostelería y restauración francesa, el mes de febrero es de los más importantes. Durante este mes, restaurantes de todo el territorio galo son premiados con las famosas estrellas otorgadas por la Guía Michelin. Entre los galardonados, podemos encontrar a algunas de nuestras empresas Lendix, magníficamente representadas en la edición de 2017 de la Guía Michelin francesa. Alain Ducasse Entreprise, nuestra icónica primera empresa Lendix, fue financiada un total de 4 veces en 2015 por nuestra comunidad de inversores Lendix. Felicidades a la líder indiscutible y multi-estrella Michelin, Alain Ducasse y felicidades, también, a sus equipos de los restaurantes Alain Ducasse au Plaza Athénée, Le Louis XV –…

Hen abrió su primer restaurante en diciembre de 2014 en Brighton y lograron un gran éxito. Uno de los alimentos más expandido y que suele gustar a casi todo el mundo es el pollo. Hoy en día hay cadenas de alimentación que basan su carta en torno a este alimento ofreciendo pollo en todas sus formas y posibilidades. El proyecto que os presentamos ahora de la plataforma de equity crowdfunding Crowdcube se llama Hen y pretende redefinir las cadenas de restaurantes donde ofrecen pollo como plato principal ofreciendo un nuevo concepto más ético y más saludable. Ha sido considerado como uno de los 10 restaurantes más románticos de 2015 de…

Un bote para la fermentación de alimentos de manera casera, creando alimentos sanos y saludables Ya echábamos en falta un producto ligado al ámbito de la alimentación y la cocina, y es que en el mundo gastronómico todavía queda mucho por explorar a nivel de tecnología y gastronomía. Así lo demuestra el proyecto que os traemos en esta ocasión, se trata de Pickle Pipe, un bote para la fermentación de alimentos de manera casera, creando alimentos sanos y saludables. La fermentación láctea es una forma de fermentación que aporta importantes beneficios para el organismo humanos, son innumerables las propiedades que los productos procedentes de la fermentación pueden aportarnos. Un proceso…